Nasi Lemak Hijau

Edisi tak diet... Nasi lemak pandan... Hehe... Lama x makan nasi lemak, kali ni wat daun pandan blend skali ngan santan. Dalam r&d wat sambal ala2 cam arwah atuk. Baru 75% je rasa lebih kurang. Kena usaha lagi niiii... Chaiyorkkk

Nasi kerabu

Nasi kerabu ni buat sempena kawan2 dtg berbuka kat rumah. Mcm biasa... Ni antara masakan yg boleh dikira... Setahun berapa kali je masak. Kenapa pilih nasi kerabu? Sebab selalu kalau beli kat sini, jarang ade jmp yg sedap. Yg memenuhi tekak. Jadiii... Kiter masak la sng kan. 

Pilihan lauk mcm biasa je... Daging bakar, ikan salut tepung, lada solok, ulam2, kelapa ikan, sambal tumis, telur masin, air lada... Smp x cukup pinggan nak boh. Hahahahaaaaa ... Kwn2 yg dtg pun, ade yg bw skali. Uder dgn nurul dtg bw solok lada. Husni bw keropok. Imah bawa telur masin rebus. Yg lain disediala kat rumah ni la. Seronok mkn ramai2... Sembang2... Anak2 dorang pun pandai bawak diri. 

Sebagai pemanis mulut... Kiter makan puding karamel ye. Tapi masa mkn ni ade kwn2 yg dah beransur pulang. Terpaksa la yg tinggal ni makan & tapau la. Hehe... Buat ngam2 je utk tetamu. Tu pun x abes.

Last but not least... Kite minum air longan ye. Air ni imah bawa. Maklumlah bini tokey air bazar ramadhan. Zizi x ikut sama sebab niaga. Jd dia htr jek imah & anak2... Punya la byk isi longan yg dia bagi. Smpkan x abes. Siap minum sahur pulak tadi. Minum longan panas. Alhamdulillqh dgb rezeki yg diberikan :)

Sotong Penyet :.: Cuti2 Makan2 Melaka

Sesi seterusnya kejadian makan2 & cuti2 Melaka ialah makan tengahari. Walaweehhhh... Sotong Penyet pulak ke? Kami pilih lain2 menu. Ade sotong, pecel lele & ayam penyet... Makan dgn nasi uduk. Set ni RM6.80 harga yg berbaloi bg sy. Kami mkn 3 org dgn set nasi dan juga air jumlahnya RM26.20... Air yg best kat sini limau asam boi. Rasanya limau tu dia blend kot. Kat mana lokasi? Dekat je dgn rumah, kwsn industri Bt Berendam dkt dgn Kamdar & Giant serta SIRIM Melaka :)

~published by iPhone~

Nasi Ayam Makcik Kantin

Jumaat lepas mkn nasi ayam lagiii... Kat opis ni kite pgl kantin jek. Klu hari jumaat biasa makcik tu akan msk nasi yg mcm ni la. Atau nasi kerabu, nasi dagang, nasi minyak... Yg gitu2 la. Ape yg best kat nasi ayam ni ialah ayam & sos dia. Walawehhh... Dia guna cili hidup campo cili kering. Pastu bila makcik ni buat nasi ayam, dia akan jual skali mee, mihun, kueh teow sup ayam. Jadiii... Sup nasi ayam ni pun best gak. Tp skrg ni, jrg dah mkn kat kantin pasal jemu dah dgn mknan yg dia masak (mkn tghr la... Klu sarapan tu selalu jek). Menunggu2 bila la makcik kantin ni akan bertukar. Jemu wehhh... Dah bertahun org yg sama.

~published by iPhone~

Nasi Ayam

Tadi pegi courier parcel kat Kak Rina setelah brg yg sepatutnya smp hari Selasa tp Pos Malaysia dah reject parcel tu. Jadi tadi guna khidmat Nationwide utk hantar pulak. TQ juga kat Kak Ija sbb sudi tlg drive ke situ. Kami mkn nasi goreng ayam tadi kat Pulau Kelapa. Jom mkn tengahari :)

~published by iPhone~

Guna Nationwide htr courier



Makan nasi ayam

Shanyang Gali Fan ~ Nasi Lauk Kambing Di Guangzhou, China

Tengah2 malam 4/3/2012 ni, kite kongsikan salah satu makanan yg kami makan masa pegi berurusan perniagaan di Guangzhou, China pada Disember, 2011 lepas. Alhamdulillah... Makanan halal muslim di sana memang senang dapat dan sedap2 belaka. Makanan panas2 memang sangat sesuai kami makan sewaktu musim sejuk tempohari.

Salah satu menu yg kami makan ialah nasi lauk kambing & sayur yg digoreng dgn daging kambing. Mula2 tu kami order nasi lauk kambing je... Tapi mcm x sedap la makan nasi xde sayur. Tu yg order sayur ape x tau lak namanya. Masa order ckp je chao qingchai jia yang maaa ~ mau sayur goreng tambah kambing maaa... Guna je pengetahuan bahasa mandarin yg x seberapa tu kan. Hihihi.

Di Guangzhou, China makanannya dihidangkan dlm portion yg besar & kuantitinya banyak. Jadi jgn hairan ye kalau tengok gambar2 masa p China ade 2 chopstik & 2 sudu dlm 1 pinggan atau mangkuk. Selain penjimatan wang, kami juga dpt rasa pelbagai jenis makanan. Berbaloi kan? :)

Ok! Memula sampai order tu ialah nasi lauk kambing. Kambing tu dia hiris nipis, masak mcm sizzling gitu letak batang bawang putih. Pastu dorg tgk mcm kami nk tercekik, dorang anto sup kosong. Best gak sup ni... Rasa lembu. Lepas dah 1/4 pinggan mkn baru dtg sayur goreng letak kambing tu. Sedaappp sangat. Owh!!! Kat sana, kedai mknan yg tipikal tu, dorang x served makanan skali ngan air. Jadi, kami teguk la sup yg dia bagi tu. Lagipun kite org Malaysia, beejalan2 gitu mesti bawa air masak dlm beg kan. Hehehe...

~published by iPhone~

Hirisan nipis daging kambing... Sedap!!!

Sayur yg kat blkg tu... sedap gak!
x tau nama apa... tapi ade gak depa letak capsicum merah :)

Nasi Dagang Beras Merah

Sarapan pagi tadi sempat masak nasi dagang. Beras ni dah beli lama, simpan je nanti rosak pulak. Kali ni msk gulai ikan dgn gulai udang. Nasi kukus mcm biasa pas tu buat jelatah. Agak selalu mkn nasi dagang ni sbb skrg dah mudah beli berasnya. Dah ade jual beras tu kat pasar :)

~published by iPhone~

set lengkap :)

Nasi Lemak Sedap @ RnR Nilai Utara

Jika menggunakan lebuhraya utara selatan di waktu pagi, singgahlah di Hentian Rehat Nilai arah utara untuk menikmati sarapan nasi lemak Yang sedap. Kerana sering menempuhi kesibukan lalulintas lebuhraya tersebut seawal jam 6 pagi, maka hentian rehat ini dipilih untuk bersarapan. Gerai ini letaknya di hujung sekali berdekatan dengan tempat parkir kereta dan wakaf. Untuk menikmati nasi lemak sedap ini, waktu operasinya jam 7:30 pagi ye. Pagi ini bersarapan di sini kerana perlu menghadiri mesyuarat di Maju Tower. Harga nasi lemak seperti dalam gambar ini RM4.50 :)

Tips: Sepanjang laluan lebuhraya antara JB-Melaka-N9-KL dan patah balik semula, nasi lemak ini antara yang sedap & memuaskan hati. Harus cuba!!! (semua ini berdasarkan kekerapan berhenti rehat sepanjang 8 tahun sebagai pengguna lebuhraya utara selatan... Kekerapan menggunakan lebuhraya mencecah seminggu 2 kali kebelakangan lewat 2 tahun ini. Lain orang lain citarasa kan :D)

~published by iPhone~

Nasi Dagang

Alhamdulillah... Dapat makan nasi dagang beras merah ni walaupun masih demam, batuk, selsema, ulser & tonsil. Huhuhu... Byk pakej kali ni. Sekarang ni senang sikit nak makan nasi beras merah ni, x yah dah tunggu ada kawan balik Kelantan ke sebabnya kat pasar besar sini ada makcik tu jual. Cumanya harga mahal sikit ye. 1kg beras ni harganya RM10. Masak nasi dagang ni senang je. Lagi pulak dgn kemudahan pengukus elektrik skrg kan. Ini pun masak dlm kukus periuk nasi elektrik. Lauknya cuma acar rampai ni serta gulai ikan aye/tongkol.

Tips untuk dapat makan dlm masa 1 jam ialah:-
1. Rendam siap2 beras ni sblm tdo mlm tu. (Biasa tdo jam 12)
2. Lepas subuh sblm nak p pasar tu, mayang dulu bawang merah kecil, bawang putih, halia. Kluakan siap2 rempah ikan & halba. Kukus nasi beras merah, pastu leh p pasar.
3. Balik dari pasar, siang ikan... Buang perut bagai & kerat2 pastu rebus dgn asam gelugoq/keping.
4. Perah santan, letak garam, bawang, halia, halba, gula. Gaul dgn nasi yg dah kukus. Pastu kukus sekali lagi.
5. Tumis bahan2 utk gulai ikan serta rempah. Masuk santan biar api kecil.
6. Sediakan bahan acar rampai. Kali ni mayang bawang besar & cili besar, hiris panjang buang biji timun & lobak merah, nenas buang mata & hiris. Perasakan dgn garam & gula. Ada yg suka letak cuka. Letak dlm peti ais utk peram seketika.
7. Bila santan dah pecah minyak, boleh masuk ikan & air rebusan tadi. Biar perlahan sampai rempah kembang. Masuk la ape yg suka. Tadi kami letak cili besar hijau, bendi, cili padi sebiji2. Perasa garam, gula, asam. Letak gula melaka/nisan.
8. SIAP!!!

~published by iPhone~

Sarapan Pagi Di Cherating

Assalamualaikum... Sarapan Di Mana? Dah macam tajuk rancangan TV jeee... :) Kali ni perkongsian cerita jalan-jalan & makan-makan, kita ke Cherating, Pahang Darul Makmur.... Memandangkan percutian ke sana hanya selama 3 hari... maka sarapan pagi yang sempat di makan ialah sebanyak 2 kali sahaja. Kami memilih makan sarapan pagi berdekatan dengan tempat penginapan. Jom kite SERBU...

Lokasi kedai makan ialah bersebelahan dengan Petronas Cherating

Nasi Dagang Ikan Aye serta telur mata & ayam panggang
harus makan ye makanan ni... sedappp!!!

Nasi lemak beserta ayam panggang
(sambal kurang memnuhi citarasa :D)

Nasi Kerabu & Ayam Panggang
menu harus cuba!!! SEDAP!!!

nama restoran x tau pasal kami makan saje
menu semua best2...
ayam panggang yang paling best
mengikut kata makcik kedai tu, ayam yang dipanggang
hanyalah sebanyak 100 keping sahaja utk sehari
maka... sapa cepat dia dapat... :)

Nasi Kerabu

Alhamdulillah... kita selamat sudah menjalani puasa di bulan Ramadhan ini hari yang ke 12 hari ni... Nasi kerabu ni adalah menu berbuka semalam iaitu puasa hari ke 11... cuma lambat sikit updatenya... kesibukan menjahit manik2 comel untuk baju2 pelanggan... hihihi... Nasi Kerabu masakan sendiri daripada dapur rumah yang comel itu... berkongsi makanan bersama2 dengan seluruh kaum keluarga seramai 16 orang, kecuali adinda yang skrg praktikal jururawat di hospital Jitra dan juga kekenada 3 beranak di Cheras Perdana... x pe, nanti kite makan besar ye sebelum raya. Gambar kaum keluarga semua tak sempat nak amek la, sebab kelam kabut ngan anak2 sedara yg ramai itu... :-)

Nasi Kerabu

Ada pelbagai lauk pauk yang sempat dibuat/dimasak sendirian berhad... Penat juga masak bermacam2 jenis lauk ni kan. Mujurnya sesekali je memasak... Ade lauk ayam percik, ikan selar goreng celup tepung, telur itik masin, keropok ikan, solok lada, sambal tumis, sambal kelapa ikan, satar ikan, sayur mayur.... aikkk!!! mana pegi budu dengan air lada???

Nasi Kerabu

haaa... yang ni baru ade air lada dgn budu :-)
jom tengok segala macam lauk pauknya satu persatu
gambar nasi sahaja tak sempat amek... kelam kabut
dengan adik beradik dan anak2 buah yg ramai tu
mana yang sempat je amek gambo ni :-)

Ikan Selar Kuning Goreng Celup Tepung

disebabkan kat pasar masa beli tu xde jual selar kuning yg kecik,
jumpa selar yg besar ni je... terpaksa jugak la beli
daripada x de kan, elok la beli...
besar pun besar la... balik kite operate dia kasi kecik
hahahaha

Budu Cap Orang Kampung

Jauh import budu ni... dari kelantan
memang kirim dengan kawan masa dia balik kampung
stok budu kat rumah ni mmg la x penah surut
sentiasa ade jek...
budu ni sangat sedap la... terasa keenakan ikan bilisnya :-)

Air Lada

stok air lada dah abes... maka buat la sendiri.
Tumbuk cili x berapa lumat, letak cuka dan air sikit
jadik la kan... janji ade:-)

Telur Itik Masin

Kali ni sangat berpuas hati dengan telur itik ni
cantik berseri telur kale oren nya itu
pastu besar lak tu... sekata je semuanya

Keropok Ikan Parang

haaa... amek la... 1 besen gorengnya... maklumlah, keluarga besar
anak2 sedara semalam je dah 8 org
semua kecik2 belaka...
ni kegemaran dorang la ni kan

Sambal Kelapa Ikan

suka betul dengan kelapa ikan yang manis2 sket ni
cara masakan sedikit berbeza la dgn serunding ikan
yang biasa buat tu... yang ini kena goreng sket kelapanya

Satar Ikan

ketidak profesionalan terserlah... ade bungkus kecik, ade yg besau
boleh le tu kan... janji jadi bendanyanya... muahaha

Solok Lada

Walaupun xde lada ijau yang kale ijau muda tu kan,
jadik le pakai yg kale ijau pekat ni...
sedap ni... 1 sudu kecil je letak tepung jagung
nak bagi lekat jek

Ayam Percik

Ayam percik ni baru je lepas bakar... yang ni je Bonda
dengan Ayahanda bekerjasama membuatnya.
Siaplah membakar dengan arang.
Tak sempat nak amek gambau dah curah kuah
sedapnya... terasa hingga kini :-)

Nasi Air @ Moi Sup

Sarapan di mana??? Sarapan kat umah jek... x yah pegi jauh2 pun... dok dalam umah pun leh makan sedap2 kan, malahan berkhasiat pulak tu. Hehehe... Dah beberapa hari teringin nak makan nasi air ataupun juga dikenali ngan moi sup ni. Makan ni mesti bersama sup daging yang hanya dimasak bersama-sama bawang merah, bawang putih, halia, garam dan gula sket (boleh juga letak serai ketuk sebatang). Kalau kat sebelah2 utara dan pantai timur memang la popular benda alah ni sebagai sarapan dan juga makan malam ke. Terkenang2 semasa duduk belajar di Arau dulu kan, ini adalah hidangan yang agak terkenal di kalangan kawan2. Bau sup daging + tulang nya sahaja sudah membuatkan diri tidak keruan. Hahaha... Kalau x silap kan, hidangan ini berasal dari negara jiran kita iaitu Siam ataupun nama lain ialah Thailand :-)

Rakan2 kepada Nasi Air @ Moi Sup

Daging goreng halia (letak kicap manis & minyak bijan sket)

Daun bawang, ikan bilis goreng, limau nipis, telur itik masin

dan juga lobak asin digoreng dgn bawang dan telur hancur

Sambal Getuk @ Sambal Kertas Suratkhabar

Bihun Goreng

Jom makan sama2 :-)

Nasi Goreng

Jom makan nasi goreng... tapi bukan makan malam tadi punya... ni makan tengahari tadi... kenyang sampai ke malam... jadi malam dah x yah masak2 dan makan2... huhuhu... Nasi goreng ape pun x tau le kan.. saje suka2 mahu makan begini... x mau letak telur pecah dalam nasi... kite bungkuskan jek. Dah macam nasi goreng pattaya je kan... Hehehe...

Jom skodeng... comel jekkkk :D

wahwahwah...
ade nasi goreng bungkus dalam telur
ade salad sekeping
yang 4 ketul mcm cucur tu mende lak???
huhuhu... tu sotong yang digoreng...
nape jadi begitu??? mcm2 persoalan bermain2 ni...hehehe
sotong tu dah sebulan beku dalam peti ais
masa menyiang tadi... belah belakang dia...garis2kan dgn pisau
cari2 tepung gandum x de la pulak
belasah goreng ngan tepung naik sendiri (yg buat kek tu)
skali dia jadik mcm tu la pulak...
hahahaha... not bad... rangup dan sedap
makan cicah ngan sos thai maggi :-)

Hots Fried Rice With Stir Beef Ribs Baby Kailan

Almost a few month not having a fried rice... huhuhu... just ate them last Saturday... hepi fried rice... ye lorrr... together with Stir Beef Ribs Baby Kailan... yummy yummy... :-) Dont asking for the sauces of... cause i'm just bought an instant sauces stir beef ribs @ Jusco... hehehe.... just stir a garlic, then add the beef ribs.. after that through out the sauces from their bottle... hahaha... so easy

Rendang Ayam Cili Padi

Rendang ayam ni mak yang masak... sempena adik yg kat KL tu nak balik umah... Rendang Ayam Cili Padi... So semalam masa demam2, ME makan lauk ni dgn nasi panas2... ermmm sedapnya... suka rasa daun kunyit yg dalam rendang ni... :-)

Nasi Minyak

Makan nasi minyak ni 5.12.2009 Sabtu yg lepas... masa kenduri kawin anak staf kat opis... Sedap nasi minyak yg dorang sediakan ni... Kawan2 nasi minyak masa tu ade ayam goreng rempah panas2 (goreng masa tu), daging masak kari dgn tulang masak dalca... ade pemanis mulut iaitu tapai pulut dgn tapai ubi. Gambar pengantin x sempat ambik sebab org tgh ramai masa tu... Selamat Pengantin Baru Afiq & Oshin.... dan selamat menerima menantu En Norman & Isteri :-)

Nasi Goreng Ikan Masin & Rendang Pucuk Ubi

Jangan sape2 kenen2 utk nasi & rendang ni ye.. dah selamat makan dan may be dah otw kot... hehehe... Makan ni utk bekpes smlm... nasi goreng ME masak... yg rendang tu laks My Luvly Mum yg masak... sedap.. tapi terlebih sket garamnya... hehehe....Masak nasi goreng ikut suka ape yg ade dlm peti jek... ikan masin kurau ade dah keras kejung... hehehe.. kena rendam dulu baru leh masak....Rendang pucuk ubi ni... kat N9 ngan Melaka glam lerrr... tempat lain x tau lerrrr... tapi sedap ni... santan kena standby lebih... sebab kuat makan santan sayur ni...hehehe

Gulai Nasi Dagang Ikan Tongkol

Lama x makan Gulai Nasi Dagang... Sebenanrnya semalam tu nak masak gulai nasi berlauk... tapi bila balik smlm tgk peti ade nenas laks... so tukar plan je ler... Tuan Umah ade "M" sket ler kan... masak benda alah ni sekejap jek... sejam dah siap semua... Lauk dinner semalam.. Makan nak dekat2 kul 7 dah pun... Ade lagi gulai ni kat umah... sebab hanya ME & My Luvly Mum jek yg mkn ikan ni... hehehehe

Satu set utk dinner..

Tapi bukan nasi dagang ye...

nasi tu nasi biasa jek... hehehe

Tengok ni.... org "M"

hehehe... masak x lama

start siang ikan, prepare barang2... sejam jek

x tunggu santan pecah minyak pun...

pastu... ikan pun x rebus dulu...

matikan air dlm piyuk jek.. rebus sekali ngan rempah2

saje masak pekat2... huhuhu... yummy

Dah Siap Masak Leh Makan

Lepas siap masak kan... baru leh makan... wahaha.. entry dah tertunggak... malas betul nak post... Moh makan nasi panas2 ngan lauk ike aye & terung cili padi... panas2... lepas tu minum teh o nipis... kasi tebal bibir... wahahaha...

Bungkus Nasi Lemak Daun Pisang

Muahaha... Buat ni Ahad yang lepas... kengkonon nak bangun pagi le kan... dah alang2 xde kelas ahad tu... Tuan Umah bantai membutessss..... Nasi Lemak ni hanya dibukngkus selepas bangun tidos... Yg masak pun Mak Tuan Uamah... Anak Dara dia.... elok jek tidossss... Memula tu berkobar2 nak buat Nasi Lemak kale Ijau... Last2 ape pun xde... Tukang bungkus jek... Asah Skill sket eik... tengok sket

Amacam??? Ok x??

ni le hasil bungkusannya... okesss le tu kan...

Muleh niaga ler mcm ni

yg ni sblm dibungkus...nasi lemak semangkuk, ikan bilis sesudu, kangkung celur,timun sehiris, telur dadar setengah biji, sambal udang 2 ekor