Mee kari untuk tetamu

Sedang menunggu tetamu datang... Menu mee kari, murtabak megi, popia & agar2 santan... Ni je yg sempat. Hasil lps berbuka mlm td. Letih kot wat sorang2... Dgn kemudahan yg terhad kat rmh ni. Tunggu... Mana dorang ni??

Tempahan kek... Pepahat cili

Kesibukan membakar kek tempahan... Guna cream cheese ni lagi. 

Hari ni kite dinner dgn megi goreng je la. Sibuk katanya kan. Janji perut kenyang. Masak sndr mmg tidak pernah mengecewakan. Cili jeruk tu pun wat sndr. Sng je kan. Lepas 2 hari dah leh makan. 

Ok... Ni menu smlm.. Biasa org masak kailan belacan dgn udang ke sotong ke. Or ikan masin ke. Kali ni sebab nak senang nya pasal. Nak makan seafood dan sayur. So masak pepahat (bamboo shell) ni pepedas boh belacan boh sayur kailan. Senang cite. Suka beli pepahat ni. Sbb byk isi. Bukan beli yg fresh pun. Beli frozen kat jusco tu. 

Megi Sup Tulang

Kalau ade yg sup lebih. Tp xde mee. Meh boh jek megi kosong. Rendam dgn sup tulang panas menggelegak ni. Boh cili padi hiris dgn daun sup. taraaaa... Siap dah bfast. X yah masak air panas utk buat air. Minum air kosong jek. Sbb sup dah panas. Hehe...

Nti kite share resipi soup tulang ni ok. Yg penting reneh biar lama. Yummyyy...

~published by iPhone~

Bihun Goreng

Today breakfast... Homemade bihun goriangggg... Pas mkn mesti beriang ria. Sebab lg 30% je nk siap jahitan manik. Yeayyyy!!!


~published by iPhone~

Resipi Pad Thai

Okay... Masih mood cuti2 Thailand. Today breakfast was homemade Pad Thai. Very tasty and delicious street food at Siam @ Thailand. Just in love...
Pad Thai ni lebih kurang mcm kuey teow goreng la. Tapi rasa dia lain sket... Sebab byk guna bhn2 yg fresh. Yg betul2 masak dlm kuali tu cuma shrimp, egg, dried kueh teow (yg dah soak dlm air). Yg selebihnya fresh. Cecampak je atas pinggan. Byk gak bhn yg digunakan. Udang segar, udang kering, bwg putih, telur, chives, tauge, carrot, daun bwg, cili thai, sos pad thai (wat sendiri), limau nipis, kacang tanah yg berkulit (pagoda tu)... Ape lagi eik... Nanti kite update recipe k. Skrg byk misi. Wekend kannnn... Mau menjahit manikkk...

~published by iPhone~

Edited for resipi:

Bahan-bahan:-

• sekeping Kueh Teow halus (beli yg kering pastu rendam dalam air panas 7-10 minit. Jgn smp lembik)
• 5-8 ekor udang segar besar
• sos pad thai (palm sugar, garlic, cuka, sos ikan, air asam jawa, chilies)
• sebiji telur ayam
• 4-5 pokok daun kucai  (potong panjang)
• semangkuk taugeh kering
• 1 sudu besar udang kering (sangai/goreng tanpa minyak)
• 1-2 pokon daun bawang (potong panjang)
• lobak merah (potong panjang ikut suka nak byk mana)
• sengkuang (potong panjang ikut suka nak byk mana )
• bawang putih (cincang)
• kacang tanah (tumbuk kasar)
• Cili padi potong
• Kicap

Cara-cara masak:-

1. Panasakan minyak sesudu besar. (guna minyak kacang tanah lebih sedap)
2. Tumis bawang putih, masukkan udang dan ketepikan
3. Pecahkan telur dan masak smp jadi scramble egg
4. Masukkan kueh teow yang dah ditoskan selepas direndam dan lobak merah. Dan teruskan goreng kosong
5. Masukkan sos pad thai 5-6 sudu.
6. Akhir skali masukkan kucai dan taugeh. Gaulkan selama 1 minit.
7. Angkat dan hidangkan.
8. Hiaskan dengan kacang tanah tumbuk kasar, limau nipis, cili padi potong, sengkuang, udang kering sangai dan batang kucai & daun bawang.

Mamee Kari Berapi

Ok! Sape lom dinner? Mlm ni menu mamee kari berapi!!! Kalau nak lagi berapi tambah lagi 4 biji cili padi merah. Jejes ayermata masa makan. Hehe... Kite masak boh la seafood ngan sayur ape yg kite suka. Taraaaa... Makan sambil nanges. Hehe... Layannnn!!!

~published by iPhone~

Spaghetti Carbonara

With full creamo n also cheezyyy... My last few nite dinner. Msk yg sng2 je. Xdee mood nk masak. Perut lapo tp kena isi gak. Xde recipe coz saje mau lyn gambo from my instagram...

~published by iPhone~

Mee Goreng

Dinner tonite... We're having moist fried mee or mee goreng lembab with big prawn and cockles. Walawehhh... Was ate with homemade greeny chilies pickles. Do not turn anymore hokay! Just focus on your plate. A few day before leaving for short vacation. I'm nervous... Huhu! Abroad again but with my bff chegu chapija as my partner. For da 1st time abroad with her. And the most important thing, I'm in a not really good condition. Flu, cough also fever really make me worried. Huhuhu...

~published by iPhone~

Mee Sup Kaki Ayam

Tadi breakfast mkn mee sup kaki ayam letak tempe. Pastu letak cili kicap byk2 kasi pedas berasap. Ari ni sibuk nk ngajar & check ngan bdk2 ni psl SIRIM nk mai audit iso ari Khamis. Ai pulak nk cuti esok pasal my bff nk mai sini. Skali sekala kwn dtg kan, x kan kite nk keje. Makanya... Esok akan pecah la rekod 2 bulan 13 hari keje tanpa cuti rehat utk tahun ni. Hehehe...

Jgn tya resipi wat mee sup kaki ayam ni pasalnya, bkn buat sndr pun. Beli je... Walaupun makcik ni potong kaki ayam tu pendek je & nmpk mcm scary je nk mkn. Tapiiii... Berbaloi, sebabnya lembut je kaki tu. Sape2 x mkn kaki ayam, sila tutup mata. Hehe...

~published by iPhone~

Penang Asam Laksa @ KLCC

Jom jln2 & mkn2.... Hari ni kite p lepak2 kat KLCC & menu mkn tghr ialah Penang Asam Laksa kat Signature Level 2. Weehhhaaa... Best2... TQ kat kawan2 hari ni, Nazir & adiknya Khye sebab join lepak kat KLCC berjam2.

edit** Kuah laksa ni warna gelap, kurang cili... tapi mmg sedap. Ade dia letak ikan rebus yg x brp hancur. Timun dgn nenas hiris nipis. Guna laksa basah. daun pudina yg sehelai2 ni best betul bila kunyah sekali dgn mee laksa tu. Sy pilih mkn dgn chopstick laksa ni sebab sejuk cepat sikit. Xde la melecur masuk mulut... hehehe

~published by iPhone~

Muslim Food Guangzhou :..: Shanyang Tang

Easy to find muslim/halal food at Guangzhou. 1st local muslim food there once we getting there was Shanyang Tang or Mutton/lamb Soup. Awesome... The taste was so nice & different that we cant have in our local chinese food here. We decide to ate mutton/lamb for our meal because to heat our body in winter there. Futhermore, this is a good chance for us to ate more mutton/lamb because cheap prices & less fishy odor. Just love the taste of. Add some chilies flakes and enjoy it. LOVE

~published by iPhone~

Shanyang Tang or Mutton Soup at Guangzhou, China

Just in LOVE

Ate with chillies flakes toasted

Vietnamese Chicken Soup Noodle or Pho Ga

Craving for da best and famous breakfast in Hanoi... Pho Ga or vietnamese chicken noodle soup. Wonder if I'm cannot have my busines trip to Hanoi on next few week so most probably no pho ga this year... Weeeyyyy :( What so special bout pho ga? The taste of clear soup and also kuew teow (noodles) there (thin one rather than). Very though for our tummy for everyday breakfast with pho gha (for others who love "kuew teow soup" should be much problems kot). They serve it without any drink (seem like chinese). We also bought pineapples for side dishes... (1st time in my life having a pineapple in da morning). Huhuhu...

~published by iPhone~

Mee Rebus Hj Ramli, Ipoh

Jom jalan2 & makan2 lagi. Masih episod di Ipoh, Perak. Kali ni kite ke Jln Enggor pulak ye. Kedai asal mee rebus yg popular kat sana. Sedap juga ni. Kuah dia penuh rasa udang kering.

Ziemah Corner, Tmn Merdeka

Makan malam lepas kenduri semalam, pegi mkn mknan panas2 kat kedai Imah. Shbt baik sejak dari zaman2 sblm masuk UiTM lagi. Sejak mak ayah dia dah xde, keluarga kami tempat dia menumpang kasih. Skrg imah & zizi dah buka kedai mkn. Bila ujung minggu, imah blk sini sebab hari biasa dia keje kat AELB. Zizi mmg berniaga sejak sblm kawin dgn imah lagi. Teringat masa imah kat Bintulu, Sarawak dulu. Bila ade keje baru blk sini. Hal2 urusan majlis kawin pun kami uruskan. Menu peberet klu p sini bihun tomyam yg sedap betul.

~published by iPhone~

Sarapan Asam Laksa di Limbongan, Melaka

Asam laksa yg plg best utk bfast & memenuhi citarasa ialah di kedai Che Yah, Limbongan berhadapan dgn hotel Famosa. Kena minum dgn air panas jadi lg best. Kite pilih kopi o' ye :)

~published by iPhone~

Seafood Curry Mee @ Mee Kari Makanan Laut

Ahad lepas 16/10/2011... Balik kemas rumah seperti biasa. Kay dtg rumah lepaking... Jadi buat mee kari ni utk makan2. Uda pula ada mesyuarat di Rembia. Memandangkan kami berdua je di rumah, maka sesi sembang2 & tgk DVD cite Korea pun berjalan lancar. Hehehe... Sampaikan sepetang tu langsung x kemas umah. Lagi pula ditambah dgn hujan waktu tu.

Resipi mudah je mee kari ni kan... Cuma klu nak mkn kena ade kawan2 dtg baru best. Setakat nk mkn sorang2... Sungguh x berbaloi memasaknya. Biasanya bahan yang suka letak utk kuah kari tu ialah udang, sotong, kerang, kari paste, asam jawa, kentang potong dadu, bawang merah, putih, halia, garam & santan (tp ari tu x pakai santan... Guna susu cair je). Pastu utk mee biasa je... Mee kuning, telur rebus, tauge & sawi celur, daun sup, tauhu goreng potong dadu dan juga bawang putih goreng...

Jemput makan semua :)

~publish by iPhone~

Fried Bee Hoon + Calamari Chillies + Mustard Egg

Ini hidangan sarapan pagi + lunch + dinner... hahaha... sekali masak je kan... pastu sekali je makannya...senang betul kalau duduk sendiri... perut sendiri je yg nak diisi. Pastu, masak je la ape yg ade pun. Yg penting agak lengkap la hidangan ni kan. Ade karbohidarat, protein, serat dan lain2 le... (dasar kan, nak senang cite). Lagipun mmg sng msk mcm ni kan, semua benda ade dan yg penting kenyang... hahaha...

Masa balik ke rumah sana tempohari, singgah kedai beli barang2 utk dimakan... terjumpa ngan calamari yg segar ni. Almaklumlah, rumah tu jarang2 balik... jadi stok makanan pun terhad la kan. Hehehe... Yang paling senang masak & digandingkan utk makan ngan fried bee hoon ni ialah calamari chillies. Saje kelar2 tanpa bagi putus sebab utama ialah jumpa telurnya dlm perut tu. Lepas tu... teringin nak cantik2 calamari ni...

Mustard egg tu... biasa kite jumpa dlm hidangan japanese or korean or chinese. Senang je buatnya, dadarkan saje telur 1/2 masak kemudian baringkan sawi yg dah dicelur dgn garam dan dicurah ngan sesame oil. Just love the taste off...

Kali ni rasa hidangannya lebih kpd korean kerana rasa garlic & sesame oil yg agak kuat tu. Suka sangat :)

Char Kueh Teow

Main masak2 Char Kueh Teow ni, masa tu balik rumah sana mengemas sebab dah janji dgn my best friend utk shooting Saree Silks from Chennai, India... Owh!!! Antara punca2 kesibukan ialah, Tuan Rumah punya perniagaan sampingan secara online & juga kpd kawan2... Nampaknya mcm mudah je kan, ye la meniaga kain... tapi prosesnya agak payah gak (mana de keje yg senang2... hehehe). Nanti la, seterusnya nanti kite akan cite2 sket pasal kain2 sutera sari ni...

Char Kueh Teow ni, isi perut dia ade udang buang kulit, kerang buang cengkerang (hahaha... tak leh blah betul), kucai, taugeh, telur... Masakan yang ringkas, sesuai la dgn Tuan Rumah yg x brp nak rajin kan. Asal pewut terisi sudah... Makan dengan cili padi potong & limau kasturi. Pinggan yg sebelah lagi tu yg nampak sipi2 tu ialah Siew Pak Choy Fried with oyster sauce :)

Mee Kari Kerang

Mee Kari Kerang

Dah lama pun buat dan makan mee ni... mee kari yang ringkas. Tempoh penyediaan sampai la boleh makan tak sampai sejam pun. Penggunaan barang2 pun yang asas2 je. Kalau nak makan mee kari memang x berapa gemar ade undur2 ayam dan daging tetapi suka yang berasaskan dari laut, macam udang, sotong, kerang dan ssebagainya... Masih dalam mood kesibukan, cuma dapat berkongsi gambar sebagai rujukan. Mana tau kalau kawan2 nampak boleh la teringat nak makan dan buat sebab dah lama x makan ke atau dah buntu fikiran nak masak ape... hehehe

Asam Laksa

Dah buat lama laksa ni... menu yg selalu buat dan mendapat tempat di hati masing2... hehehe... disebabkan selalu buat kan, kali ni versi letak sket ikan sardin dalam tin lak. Kalau ade pucuk gajus dalam salad2 dia tu kan best... tambah pucuk selom lak... yummy!!!