Buah Markisa

Lama betul tidak menjengah kebun kat bawah tu... hampir2 sebulan la jugak.... ade jengah pun setakat belah2 depan jek... so malam ni nak gebang2 sket hal2 kebun yg x sempat update selama sebulan ni... huhuhu... Kite cite pasal BUAH MARKISA ye... Sebenarnya, ME x penah lagi makan buah markisa ni... mendengarkan namanya pun ari tu mcm pertama kali jek.. mcm bunyi nama orang jek... hahaha... x kisah le ape2 pun... Yang parti pertama kali melihatkan bunga markisa ni... perasaan teruja tu sangat la tinggi...

Tengok ni... Bunga Markisa...
cantik bunga dia... gambar diambil pada 4.12.2009
lebih sebulan yg lepas... hehehe

Buah Markisa
wow... x sampai sebulan buah dia dah besar la...
pertama kali tengok buah ni...
pokoknya jenis menjalar... jadi kena bina rumah pokok...
kiranya macam jenis poko tomato jugak ye...

dasatnyaaaa.... buah banayk betul...
ape rasa buah markisa ni... kawan cakap masam tu...
dalam dia ade biji2... masih sabar menanti buah ni masak
banyaknya buah... rasa macam nak roboh pun ade rumah dia :D
gambar ni diambil pada 23.12.2009

dannnn... pada 14.01.2010
sekali nampak ade buah dah merah sket la
mungkin buah ni hampir masak la agaknya...
tapi ME x petik pun... tunggu dia gugur sendiri je la
jap lagi petik ade yg kena marah lak... wakaka...
buahnya semakin merimbun2 la...

isyhhhhh... geram betul la...

A Gift...

Syukur Alhamdulillah.. dapat hadiah ni... istimewanya sebab 2 in 1 :-) Dapat jam sekali ngan bangle ni... senyum le diri ini... sebenarnya dapat dah lama... 31.12.2009 ari tu.. cuma x sempat nak snap pic.. dapat2 terus pakai.. tu le padahnya... hehehe.. Arigatou

Asam Laksa >> menu utk 2 hari <<

Hari ni kisah Asam Laksa iaitu menu yg dimakan selama 2 hari... muahaha..... x jemu2 ke makan Asam Laksa sampai 2 hari ni?? Hehehe... boleh kata edisi ni khas for Asam Laksa Lovers... Tribute to Asam Laksa Fans... wakaka... Ayat x bleh blah jek... Lama x masak asam laksa ni... dolu2 masa duduk kat Perak, berjiran ngan mak cik from Penang... so dapat ilmu daripada mak cik tu le... Mcm2 cara kan org masak kuah laksa ni... belasah jek janji kite rasa sedap... huhuhu

Kepada Puan Ros from JMC @ jintanmanis.com dan juga Puan Ika di Bangkok sana nun... ari tu sibuk melelehkan air liur kite ye... So dikesempatan weekend ni kite masak pulak ikut jejak dorang tu...

Jom makan Asam Laksa
Breakfast pagi ni 10.01.2010

cepat2 beratur sume ikan2...
wat muka sedey lak ikan2 ni tau...
pegi pasaraya Bintang.. dpt beli ikan ni jenis besau2
Ikan selayang @ sardin

pegi kutip ni dah nak maghrib ari jumaat lepas
amek kat belakang umah...
My Lovely Dad yg tanam
Bunga Kantan tu kdg2 ade masa dia merajuk
teruatama kalau kite cantas2 dahan dia

Tengahari 09.01.2010
x sempat nak bekpes ngan asam laksa pagi smlm
sebabnya berkejar2 nak ke rumah di Krubung Perdana
ade org dah tunggu nak buat keje
mcm ade yg x kena jek kan.... punya le belek2... ape lagi eik

ooo... rupanya x letak otak udang yekkk...LAYANNNN

Malam pulak... dah mcm2 yg x de... tapi masih layan
rasa mcm ade yg x kena la... huhuhu... lupa petik limau nipis la
hampessss

Pagi 10.01.2010
cepat kutip Limau Nipis... mau bekpes Asam Laksa lagikk
muahaha...Gumuks2 la limau nipis ni

Semalam beli nenas x masak...
hari ni My Lovely Dad beli nenas masak lak
yang kale oren ni... perghhhh

siap2 le buang mata nenas ni...
Anak buah ade sorang suka makan nenas..
kot2 nanti dia ade singgah datang umah...
senang dia nak makan, dah siap potong2 :-)

rasa kali ni mcm complete dah le kan
Aksesori utk Asam Laksa mcm sume dah penuhi citarasa
Telur rebus, pucuk selom, salad, nenas, cili padi, otak udang
timun, bawang, kuah laksa dan mee nya :D

syukur alhamdulillah... dah nak abes pun..
kenyang makan laksa 2 hari.. x makan2 nasi... hehehe

Pencuk Ikan Keli Salai

Hari ni hari perkongsian resipi... Buat masakan ni masa kawan2 datang ke Melaka ari tu... Thanks to Abe & sally sebab sudi singgah umah dan juga request nak makan lauk ni hasil tangan My Lubvly Mum... Tapi ME telah diberikan mandat dan kepercayaan from My Luvly Mum untuk menyediakan... Dia dah malas nak masak... muahaha... So suruh je anak dara dia ni masak... senang cite kan... resipi ini juga telah di hapdet kat MYR... boleh juga check di sana ye :-)

Pencuk Ikan Keli Salai

Bahan-bahan ( boleh makan 1 keluarga )

• 1 kg ikan keli
• 200 ml santan pekat
• sebiji bawang besar
• 5 ulas bawang putih
• 3 batang serai
• 3 ulas ubi cekur
• 2 genggam cili api (jenis kecil)
• 5 helai daun cekur
• sehelai daun kunyit
• 2 keping asam gelugor
• 100 ml santan cair
• 2 inci kunyit hidup
• minyak untuk menumis
• Limau nipis & asam jawa secukupnya (untuk mencuci ikan)
• garam secukup rasa
• Daun pisang untuk membalut ikan semasa salai

Cara-cara

1. Bersihkan ikan keli dan basuh bersih lenidr2nya. Setelah bersih, rendam dengan air perahan limau nipis dan asam jawa. Biarkan seketika. Cuci bersih kembali ikan tersebut. Lumurkan garam dan kunyit sebelum disalai. Balut dengan daun pisang sebelum salai. (menggunakan oven pun boleh juga)
2. Bawang besar, isi kunyit hidup, bawang putih, serai, cili api, isi cekur dikisar. (Cili api kat rumah ni x de pedas sgt pun... sebab tu pakai banyak... lagipun tujuan utama penggunaan yg pedas ialah nak seimbangkan dengan rasa santan dan ikan tu)
3. Tumis bahan2 yang telah dikisar sehingga keperangan. Kemudian masukkan santan pekat, asam gelugor dan juga gara. Biarkan ianya memekat dan kacau untuk mengelakkan pecah minyak.
4. Masukkan pula santan cair dan biarkan memekat juga. Hiris nipis daun kunyit dan daun cekur.
5. Ikan yang telah siap disalai boleh lah dimasukkan apabila kepekatan kuah telah mencapai seperti yg disukai. masukkan juga hirisan daun cekur & daun kunyit.
6. siap dihidangkan... sedap dimakan ketika waktu tengahari... best jugak sebagai lauk kenduri kendara :-)

cili api, cekur dan juga limau nipis yg digunakan...

banyak cili api tu kan... bila dah kena santan pekat

jadi x berapa pedas sgt... :-)

Puding Belang ~ Resipi Kak Junjs MYR

Atas permintaan kawan2 yang selalu skodeng2 kat Facebook tu kan... Ni nak minta izin dari tuan punya resipi nak copy & paste masuk ke dalam blog ni ye... Thumbs up to Kak Jun yang sgt glam itewww... :D... resipi ni dah selalu sgt buat sebab memang marvelous... cuma Lia ada menderhaka sket la... mintak ampun yek tuan resipi :-) buat pun senang... 1/2 jam jek dah siap... TQ Kak Jun ye... Resipi ambik kat MYR... TQ yek :-)

Buat puding ni sebab nak bawak ke kenduri bacaan Yassin & doa selamat Pak Long & Mak Long yang telah kembali daripada mengerjakan haji baru-baru ini...

Puding Belang

Bahan-bahan ( 1 acuan sederhana )

• 10gm serbuk agar2
• 200gm gula
• 2 1/2 cawan air
• 1 tin susu cair
• 3 sudu besar butter
• 3 sudu besar tepung jagung (lia pakai tepung kastard)
• 2 biji telur
• 1 sudu besar serbuk koko dibancuh dgn sedikit air panas (jun guna coklat emulco)
• sedikit pewarna kuning (lia x letak sebab dah pakai tepung kastard)

Cara-cara

1. Masak agar2 dengan air dan gula hingga hancur.
2. Telur dipukul, masukkan tepung jagung dan susu cair. pukul sebati. tuangkan kedalam agar2 tadi.
3. Masukkan butter. mendidih, tutup api. bahagi kepada dua.
4. Satu bghn dicampur pewarna kuning dan satu lagi dicampur koko.
5. Tuang sesenduk warna kuning, sejukkan sekejap, tuang pula warna coklat dibahagian tengah sedikit..ulang hingga habis.
6. Sejukkan dan hidangkan.

Kawan2 Dari JB datang Jalan2

Syukur Alhamdulillah.... Kawan2 yang ditunggu2 telah selamat sampai ke bumi Hang Tuah ni... weeehhhaaa... gumbiranya dihati ini.. dapat berjumpa dengan kawan2... maklumla kan... cuti2 sepanjang bulan Disember tempohari ramai yang sudi menghabiskan masa di Melaka ni....

Sally, ME, Kay & Abe

Makan2 masa lunch hour kat rumah
Abe request nak makan ikan keli ni
masak pencuk kata mak

Lepas sooopppiiingg belacan & cencaluk
makan cendol ngan goreng pisang laksss


huhuhu... sedey la... nak balik dah ke???

Abe ngan Sally balik naik bas ari tu terus ke Larkin... sekejap jek depa mai... 01.01.2010 sampai 03.01.2010... x sempat nak sembang2 segala bagai ngan depa tau... Lain kali jgn serik datang Melaka lagik tau... nanti datang sini bila ME x de kelas laksss... so masa tu leh la Kay jadik kite punya tourist guide lagi... wakaka

05.01.2010 ~ Hepi 19th besday Adik

Hari ni 05.01.2009 genap usia Adik 19 tahun... huhuhu... dah besau panjang eik... umo pun dah tua... tahun depan dah xde 1 di depan umurmu... hanya ade nombor 2... wakakaka... Semoga menjadi insan yang berguna di masa hadapan ye... belajar rajin2 kat KLMU tu...semoga tercapai cite2 nak jadik jururawat yang berhemah... hehehe.... nanti leh la lawan assistant lecturer yg selalu berlagak dia ade pengalaman di Singapore & UAE tu... wakaka...

01.01.2010 ~ Cupcakes Kak Inna

Salam Tahun Baru Hijriah 1431 dan Masihi 2010.... Waduh2... berswang2 sudah rumah ini ye... kesian kat umah ni ditinggalkan sebegini rupa.. sape la Tuan Umah yg malesss tuuu? Wakaka... Okes... nak cite kejadian pada 01.01.2010 hari tu... waduh-waduh.. kepenatan le.. menyiapkan kek cawan yg kawan tempah ....

pagi2 tu... kite masak nasi lemak bungkus

pakai beras basmathi...

sedapnya...

rebus telur 3/4 masak... lembut jek rasa

wangi daun pandan dalam nasi

dan juga daun pisang bungkusnya

chocolate cake...

buat butter icing yg jenis lembut

siap dipacking2 single :-)


ini pula utk Dira... besday dia

ini utk anni Kak Inna & Abg Rizal

Ini utk besday Alif

ni le sepnuh2nya meja....

siap packing2 masuk dlm kotak

Kak Inna nak sekotak 4 biji

Dalam 4 biji tu... ade yg ni le...

Minta halal ye kak inna.. mana yg kurang dan lebih tu... daripada feedback yg diberikan... amat berpuas hati...Tadi pula Mak Cik Kak Inna ade call nak order... tapi nanti dia confirm semula... Alhamdulillah...Terima Kasih Kak Inna atas order ni :-)